Encazo, cocemos al vapor media coliflor, un brócoli, 10 coles de Bruselas, 4 alcachofas partidas en cuartos y 3 zanahorias cortadas en rodajas. Mientras, disolvemos una cucharadita de maicena en 250 ml de caldo de jamón. Ponemos al fuego y cocemos hasta conseguir un velouté. Cuando las hortalizas estén cocidas las escurrimos y las
Calentamosel aceite en una satén a fuego medio, cuando esté caliente, ponemos el pollo y lo cocinamos durante unos 7 minutos hasta que se dore ligeramente por todos los lados. Le damos la vuelta a las pechugas, tapamos la sartén y lo dejamos cocinar hasta que los jugos del pollo salgan claros al pincharlos con un cuchillo, unos 8 minutos.
Seañaden las vainas y la zanahoria y todo ello se cuece en caldo de carne. Las verduras, una vez cocidas, se rebozan con huevo y harina. Se sirve con huevo cocido, una loncha de jamón y
Instrucciones Conservar en lugar fresco y seco, resguardado de la luz. Una vez abierto, conservar en el frigorÃfico y consumir en 2 dÃas. Ingredientes: Menestra de verduras (guisante, alcachofa, judÃa verde, zanahoria,
Thedish itself is quite simple – filled with fresh, seasonal vegetables such as asparagus, peas, artichokes, green beans, olives, potatoes, white beans, turnip, or onions. Pieces of Serrano ham are often added to the pot for extra flavor. Menestra de verduras is ideally served hot, preferably on colder days in spring or summer. Spain. 3.0.
Placethe skillet medium heat, and add the remaining ¼ cup oil, the garlic, and the ham. Cook, stirring frequently, until the garlic is soft and fragrant, about 3 minutes. Turn the heat to medium
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menestra de verduras david de jorge
